生簀から揚げたばかりの新鮮な魚介類を、
カウンターの目の前で捌きます。
季節の移ろいを感じさせる味わいが魅力の当店。
いつお越しいただいてもご満足いただけるよう、
皆さまのお越しをお待ちしております。
旬のこの時期、ぜひお召し上がりいただきたいのは、夏の風物詩、淡路の鱧。
この時期の鱧は活発になり、栄養を蓄え、
脂ののった上質な身は、淡泊ながらも奥深い旨みが特徴。
職人技が光る湯引きや造りなど、万人に愛されてきた豊潤な味わいの
逸品をお楽しみください。