味わい尽くすなら

コース

ふぐ

三年とらふぐコース

淡路島の南に位置する南あわじ市で、海鮮料理を美味しく楽しめる「さと味」。
当店では、季節の移ろいに合わせて、旬の素材を仕入れております。
冬はフグ、渡り蟹、夏はハモ・・・さまざまなコースをご用意。いつお越しいただいても、
ご満足いただけるよう努めております。淡路島の冬の味覚といえば、何と言っても三年とらふぐ。
てっちり鍋は冬の定番人気メニューです。潮流の速さは日本一と言われる、鳴門海峡の激流を前に、
3年という歳月をかけてじっくり育てらた、究極のとらふぐ。
それが南淡路のブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」です。
ぐっと水温の下がる冬の鳴門海峡の潮の流れの中、その身は更に引き締まり、質も量も見事なもの。
ぜひ、贅沢なふぐの旨みをご堪能ください。淡路の旬の素材を心ゆくまで味わうコースをぜひ。

三年とらふぐコース

※すべて税抜き価格です。

  • 8,000
  • 10,000
  • 12,000
コース内容
  • 季節のお付き出し
  • ふぐ皮
  • ふぐてっさ
  • ふぐ唐揚げ
  • ふぐてっちり(季節のお野菜)
  • 雑炊
  • 香物
  • デザート

10,000円以上のコースには、白子をお付けしております。
そのほか金額に応じて、品数やメニュー内容は変更いたします。


さと味の定番

コース

その時期に美味しくお召し上がりいただける旬の地魚を楽しめる人気のコース。さまざまな調理法で楽しむ魚介類は、新鮮だからこそ味付けはシンプルに。素材本来の旨みを感じていただけます。
看板メニューの宝楽焼きもお付けしておりますので、大満足間違いなし!ご利用人数やシーンに応じて、コース内容はご相談に応じることができます。お気軽にお問合せくださいませ。

宝楽焼付き

鳴門鯛と地魚の姿造りコース

※すべて税抜き価格です。

  • 6,000
  • 8,000
  • 10,000
コース内容
  • 季節のお付き出し
  • 天然の旬鮮な魚貝類の姿造り
  • 鯛の海鮮宝楽焼き
  • 旬の地魚煮付け or 季節の小鍋
  • 天麩羅
  • 季節一品
  • 御飯
  • 香物
  • 汁物
  • デザート

8,000円以上のコースには、お寿司をお付けしております。
6,000円~12,000円まで、ご希望のご予算に応じますので、
お気軽にご相談ください。

0799-36-2603


他にもいろ

※すべて税抜き価格です。

海鮮しゃぶしゃぶ
8,000 / 10,000
  • 季節の先付け
  • 旬のお造り
  • 季節の小鉢
  • 天麩羅
  • 旬の地魚海鮮しゃぶしゃぶ
    (季節野菜)
  • 鯛の海鮮宝楽焼き
  • 雑炊
  • 香物
  • デザート
会席料理コース
5,000円~
  • お付き出し
  • 旬の地魚お造り
  • 小鉢
  • 季節の一品
  • 揚げ物
  • 茶碗蒸し
  • 季節の御飯
  • 香物
  • 汁物
  • デザート
カワハギコース
5,700

(期間限定)

  • 季節のお付き出し
  • カワハギの薄造り
  • 絶品カワハギの肝
  • カワハギのちり鍋
    (季節のお野菜)
  • カワハギの唐揚げ
  • 雑炊
  • 香物
  • デザート
季節おまかせコース
5,000円~

旬の厳選素材を使い、
お客様のご予算に応じてご用意するコース。
お料理内容はおまかせの人気プランです。
季節や仕入れに応じて、メニュー内容は変わります。
ご利用人数やご予算など、
お気軽にご相談くださいませ。